Con sapori invitanti come la liquirizia e la menta, la ricotta con fichi e noci, o il nocciolo di pino fatto con chicchi pisani locali (noci in cioccolatini caramellati e croccanti), l’ultima aggiunta al gelato artigianale di Lucca è l’oro puro. Il gelato è biologico, naturale e senza glutine. La chiave per entrare nel paradiso del gelato: chiedi un ciuffo di panna montata spessa sopra.
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Il foraggiamento ( ricerca di erbe spontanee e non solo)
Rob Gould, noto anche come Cotswold Forager, ha al suo attivo oltre vent’anni di esperienza nella ricerca di cibi selvatici e foraggio, dopo averne raccolti…
